Penggemar otak-otak, baiklah buat sendiri di rumah. Yang ni saya rasa x lah susah, bahan2nye pun senang nak dapat. Cuba try test....
(Hidangan: 8-10 org)
Ramuan untuk dikisar:
15biji cili kering, 6ulas bawang merah, 5biji buah keras, 5batang serai, 2cm kunyi hidup, 2cm lengkuas, 1 keping roti gandum.
Bhn2 A:
1kg isi ikan dipotong dadu, 6biji telur dipukul, 1cawan krimer, serbuk pati ikan bilis, daun kaduk.
Cara2nye:
- Campurkan bahan2 kisar dan bahan2 A. Kisarkan halus.
- Guna mangkuk kecil yang kalis haba. Lapik dgn daun kaduk. Masukkan adunan 3/4 penuh.
- Kukus sehingga masak dalam lingkungan 10minit.
- Sedia untuk dimakan.....
Selamat mencuba. Mesti jadinyelah....Gagal sekali try sampai jadi.
